Интервью с Лусине Потян: Как «Финиковая Феерия» зажигает сладкий огонь в Ростове-на-Дону

Мы встретились с Лусине Потян, вдохновителем и основателем «Финиковой Феерии». Ее глаза горят, когда она говорит о финиках, искусстве и мечте сделать Ростов слаще и здоровее. Сегодня она делится историей рождения уникального проекта и своим видением.

Журналист: «Лусине, «Финиковая Феерия» – очень выразительное название. Чем ваш бренд действительно покоряет ростовчан и гостей города? В чем ваша главная фишка?»

Лусине Потян: «Спасибо, название родилось вместе с идеей – как вспышка! Наша главная особенность – это уникальность на местном рынке. Мы первые и пока единственные в Ростове-на-Дону, кто предлагает такие  разнообразные десерты на основе фиников, полностью без добавления сахара. Все сладость – только от природы, от самих фиников! Мы абсолютно уверены, что наш бренд станет ярким именем, потому что мы закрываем запрос, который давно назрел: вкусные, изысканные сладости, которые можно есть без угрызений совести. Мы создаем не просто еду, а маленькие произведения кондитерского искусства, которые радуют и язык, и глаз».

Журналист: «Здоровое питание – глобальный тренд. Как философия осознанности отражается в ваших продуктах?»

Лусине Потян: «Вы правы, потребители стали очень внимательны к составу. Мы разделяем эту ценность. Для нас «здоровый» – не просто модное слово. Это основа. Тщательный отбор ингредиентов, только натуральные, высококачественные финики, орехи, сухофрукты и другие чистые компоненты делают продукцию полезной и вкусной. Каждая партия наших десертов проходит строгий контроль – это гарантирует не только потрясающий вкус, но и безопасность, пользу для наших клиентов. Наша цель – чтобы каждый кусочек приносил и удовольствие, и пользу».

Журналист: «Ваши десерты выглядят потрясающе! Расскажите, откуда пришло вдохновение для такой эстетики?

Лусине Потян: «Вдохновение пришло издалека и близко одновременно! Сначала меня покорил Восток, а точнее – Дубай. Там финики – это не просто сухофрукт, это настоящая культура, искусство! Я видела их в самых невероятных формах и сочетаниях – настоящие съедобные скульптуры. Потом было Петербургское «Счастье» – кондитерская, где царит невероятная эстетика, где красота подачи каждого десерта равна вкусу. Эти два мира – восточная роскошь фиников и петербургская изысканность – столкнулись во мне. И я поняла: почему бы не создать что-то столь же уникальное здесь, в Ростове-на-Дону? Идея оформилась очень ярко. Это был знак – пора действовать и дарить людям красоту и радость через полезные сладости».

Журналист: «Почему именно «Феерия»? Что скрывается за этим волшебным словом в вашем бренде?»

Лусине Потян: ««Феерия» – это праздник, волшебство, зрелище! Мы хотим, чтобы каждый наш десерт был именно таким – маленьким праздником. Праздником вкуса без вреда, праздником для глаз. Это не просто еда, это эмоция, эстетическое наслаждение. Мы вкладываем душу в оформление, чтобы открытие коробки с нашими сладостями вызывало тот же восторг, что и их вкус. Это и есть наша «Феерия» – фейерверк натурального вкуса и красоты».

Журналист: «Какое будущее вы видите для «Финиковой Феерии» в Ростове-на-Дону?»

Лусине Потян: «Наша большая мечта – стать визитной карточкой города. Я искренне верю, что «Финиковая Феерия» будет ассоциироваться с Ростовом-на-Дону так же, как итальянская пицца с Римом! Верю, что каждый гость города будет считать обязательным пунктом программы попробовать наши финиковые десерты и увезет с собой не просто сувенир, а частичку ростовского тепла и гостеприимства. Мы верим, что симбиоз качества, вкуса, пользы и красоты найдет отклик в сердцах ростовчан и гостей города. Мы стремимся быть местом, где рождается настоящее сладкое чудо!

Журналист: «Теперь и мы будем верить в это! Спасибо, Лусине! Будем следить за феерией!»