Каша – оберег от переедания сладким

Да, вы не ослышались, а еще макароны, рис, булгур и другие сложные углеводы.

После приема сложных углеводов уровень сахара в крови повышается медленно и постепенно.

Это позволяет избежать резкого подъема и падения уровня сахара, как обычно бывает после потребления простых углеводов, таких как сладости.

Когда уровень сахара в крови стабильный, нет такой сильной потребности в сладком, как после употребления простых углеводов, которые быстро повышают уровень сахара и могут вызвать чувство голода или желание съесть ещё больше сладкого.

Сложные углеводы обеспечивают более долгое чувство сытости и могут помочь контролировать потребление сладкого. При дефиците сложных углеводов возникает энергодефицит и чтобы справится с этим организм ищет самые быстрые и простые источники энергии – сладости.

Лайфхак, как впихнуть в себя гарнир, если совсем не хочется:

⁃ добавляем готовые крупы или макароны в салаты и омлеты;

⁃ пробуем новые блюда, добавляем новые специи, готовим по необычным рецептам;

⁃ принять и понять, что это мы делаем для энергии и здоровья.

Помимо «оберега» от переедания сладкого, сложные углеводы — это прекрасный источник витаминов, минералов, клетчатки, который необходим абсолютно всем и даже худеющим!

Попробуйте вместо «легкого» обеда в виде салата с курицей съесть салат, курицу и гарнир (гречку, булгур, рис, макароны) и вы заметите, что после такого приема пищи вам не захочется «догнаться» сладким.

А чтобы разобраться в принципах сбалансированного и здорового питания скачивай мою «методичку по питанию».

Светличная Дарья

Дипломированный нутрициолог, персональный фитнес-тренер, кмс по художественной гимнастике